Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Datenerfassung auf dieser Website

Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Impressum dieser Website entnehmen.

2. Hosting

Diese Website wird extern gehostet. Die personenbezogenen Daten, die auf dieser Website erfasst werden, werden auf den Servern des Hosters gespeichert. Die Übertragung zwischen Ihrem Browser und dieser Website erfolgt verschlüsselt (HTTPS).

3. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Datenschutz

Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzbestimmungen sowie dieser Datenschutzerklärung.

Hinweis zur verantwortlichen Stelle

Die verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Alte Molkerei - Wastl KG
Furth 30/6
4311 Schwertberg
Österreich
Telefon: +43 699 13484656
E-Mail: postkasten@alte-molkerei.at

4. Datenerfassung auf dieser Website

Cookies und Browser-Speicher

Diese Website setzt selbst keine Cookies und speichert keine Daten im Speicher Ihres Browsers (kein Local Storage). Es gibt kein Tracking, keine Statistik- und keine Werbedienste. Externe Dienste, die Sie selbst durch einen Klick aufrufen (siehe unten), können eigene Cookies setzen.

Server-Log-Dateien

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind: Browsertyp und Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage und IP-Adresse. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und fehlerfreien Betrieb der Website).

Schriftarten

Die Schriften dieser Website (Instrument Serif und Inter Tight) werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Beim Aufruf der Seite wird keine Verbindung zu Google oder anderen Schriftanbietern hergestellt.

Aktuelle Inhalte (Journal, Freitag, Hinweise, Links)

Journal-Beiträge, Freitagsworte, Hinweise (z. B. zu Schließtagen) und die Link-Übersicht werden aus dem Redaktionsportal der Alten Molkerei geladen. Das Portal wird bei Vercel Inc. (USA) betrieben. Beim Laden dieser Inhalte werden technisch bedingt Ihre IP-Adresse und Angaben zu Ihrem Browser an den Server des Portals übermittelt; dabei kann eine Übertragung in die USA stattfinden. Es werden keine Cookies gesetzt und keine Profile gebildet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer aktuellen, funktionierenden Website). Journal-Seiten (/journal) werden zusätzlich von unserem Server aus dem Portal abgerufen; dabei werden keine Daten von Besucherinnen und Besuchern weitergegeben.

Kontaktformular

Wenn Sie uns über das Kontaktformular schreiben, verarbeiten wir die Angaben aus dem Formular: Name, E-Mail-Adresse, Nachricht und, wenn Sie sie angeben, Telefonnummer. Die Daten werden per E-Mail an uns gesendet, zur Bearbeitung als Aufgabe in unserem Aufgabenverwaltungs-Tool (Notion, Notion Labs, Inc., USA) gespeichert und Sie erhalten eine kurze Bestätigung an die angegebene E-Mail-Adresse. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Bearbeitung Ihrer Anfrage) bzw. lit. f (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen). Wir speichern die Daten so lange, wie es zur Bearbeitung erforderlich ist; gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt. Das gilt ebenso, wenn Sie uns direkt per E-Mail schreiben.

Tischreservierung

Bei einer Reservierungsanfrage für einen Freitag verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, gewünschtes Datum, Startzeit, Anzahl der Gäste und, wenn Sie ihn angeben, Ihren Hinweis. Die Daten werden wie beim Kontaktformular per E-Mail an uns gesendet, in Notion gespeichert und Sie erhalten eine Bestätigung per E-Mail. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage). Die Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für die Reservierung erforderlich ist; gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt.

Schutz vor Missbrauch der Formulare

Um den Versand von Spam über die Formulare zu begrenzen, wird Ihre IP-Adresse beim Absenden nur als Prüfsumme (Hash) für höchstens eine Stunde in einer temporären Datei auf dem Server gespeichert und danach nicht mehr verwendet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Google Maps (Karte)

Auf der Kontaktseite können Sie eine Karte von Google Maps laden. Die Karte wird erst nach Ihrem Klick auf „Karte laden“ eingebunden. Erst dann wird eine Verbindung zu Servern von Google hergestellt, dabei werden unter anderem Ihre IP-Adresse und Angaben zu Ihrem Browser an Google übermittelt. Ohne Klick findet keine Übertragung statt; alternativ können Sie die Adresse direkt in Google Maps öffnen.

Externe Links

Diese Website verlinkt auf externe Angebote: unseren Webshop bei SumUp, die WhatsApp-Community der Alten Molkerei (WhatsApp, Meta), Instagram (Meta) und Routenplanung in Google Maps. Erst wenn Sie einen dieser Links anklicken, wird eine Verbindung zum jeweiligen Anbieter hergestellt. Ab diesem Zeitpunkt gelten dessen Datenschutzbestimmungen; auf die dortige Datenverarbeitung haben wir keinen Einfluss.

5. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft über die Sie betreffenden personenbezogenen Daten sowie auf Berichtigung oder Löschung oder auf Einschränkung der Verarbeitung oder ein Widerspruchsrecht gegen die Verarbeitung sowie ein Recht auf Datenübertragbarkeit. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Dazu genügt eine formlose Nachricht an postkasten@alte-molkerei.at.

Sofern Sie der Meinung sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen das Datenschutzrecht verstößt, haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde Ihrer Wahl zu beschweren. In Österreich ist das die Datenschutzbehörde (www.dsb.gv.at).

Stand: Oktober 2026