Eine Schachtel voller (Hüft)Gold

Eine Schachtel voller (Hüft)Gold

Eine Schachtel, ein halber Gugelhupf und die Frage, wo man da anfangen soll. Marmor mit Staubzucker, in der Mitte ein Törtchen voller karamellisierter Mandelblättchen, das so knusprig glänzt, dass man es fast hört.

Eine Schachtel, ein halber Gugelhupf und die Frage, wo man da anfangen soll.

Sandra Grabenschweiger zaubert in ihrer Backstube "Hüftgold" in Perg

Marmor mit Staubzucker, in der Mitte ein Törtchen voller karamellisierter Mandelblättchen, das so knusprig glänzt, dass man es fast hört. Daneben ein Keks, halb in Schokolade getunkt, Tascherl unter einer dicken Staubzuckerdecke, zwei Schnitten mit Creme und roten Beerenbröseln und ein Stück Marmorkuchen in Rosa mit Schokostreifen.

Ehrlich gesagt ist so eine Schachtel eher eine Einladung als eine Mehlspeise. Allein isst die keiner. Und wenn doch, bitte nicht weitersagen.

Für mich fehlt da nur noch eine gute Tasse Kaffee daneben. Und am Samstagnachmittag gibt's ja kaum einen besseren Grund, sich einfach einmal hinzusetzen.

Jetzt seid ihr dran: Womit fangt ihr an? Gugelhupf, Mandel oder doch das rosa Stück? ☕

← Zurück zum Journal