Vergnano Espresso: Warum ich das Kilo bevorzuge

Warum ein Kilo? Weil Kaffee dann am besten ist, wenn er in Ruhe verbraucht wird – und nicht, wenn man alle zehn Tage eine neue Packung aufreißt und die Mühle wieder neu einstellt.

Mein Tipp: umfüllen in ein dichtes, dunkles Gefäß, kühl und trocken lagern, nicht in den Kühlschrank. Dann bleibt die Bohne über Wochen konstant – und dein Espresso auch.